Мёд расслоился на три слоя

Answer 1

в принципе расслоение на нижний кристаллизованный слой и верхний жидкий это нормально при длительном хранении. и пенка тоже может быть. но честно скажу - с того момента как начал покупать дорогой высокогорный мед (разных пасек) уже лет 10 я с таким не сталкиваюсь. и ещё такой момент - в баночках тот мед что продают по всей россии в магазинах, на озоне и др. маркетплейсах он как правило не очень как бы он не позиционировался. хороший мед можно найти на специализированных сезонных медовых ярмарках в августе (при этом далеко не каждая ярмарка продает качественный и свежий продукт) . либо купить у пасечника.