Как человечество дошло до идеи обрабатывать пищу термически? Жарить, варить и т. д?

Answer 1

Огонь изобоели чтоб согреться. Пищу рядом с огнём хранили, чтоб звери не таскали. Потом заметили, что те, кто ел мясо, которое к огню ближе было, умирали реже и жили лучше, ибо не было паразитов и инфекций от сырого. Ну и вот.

Answer 2

Обработка пищи термически является одним из самых древних методов приготовления пищи, которое использовалось человечеством с самого начала его существования. Первые люди, вероятно, обнаружили, что при нагревании пищи она становится боле мягкой и приятной на вкус. Жарка, например, является одним из самых простых и распространенных методов термической обработки пищи, который используется во многих культурах по всему миру. Варить пищу также является старым методом, который использовался для приготовления пищи в течение многих веков. Возможно, люди впервые начали варить пищу, когда обнаружили, что кипящая вода убивает бактерии и делает пищу боле безопасной

Answer 3

скоре всего чисто случайно, уронили в костер кусок мяса, пошел аромат, вынули, попробовали, понравилось и тут понеслось) шашлыки-машлыки, потом стали в листья заворачивать и запекать, глиной обмазывать и т. д. но сожгли понапрасну кучу всего, пока поняли, как надо, а как не надо) и разнесли по племенам с помощью сарафанного радио)

Answer 4

Павел С высказал общепринятую ране версию. С другой стороны, любопытство всегда толкало человека на эксперименты. Смогли добыть/получить огонь, так надо в него что-то засунуть, а результат попробовать. А вкус иной получался, разнобразие повышает настроение. Отсюда и искусство, ну и отношение к нестандартному мясу тоже из этого исходило. Про помирать меньше – тогда люди этим вопросом не задавались, они не предполагали связи между жизнью и здоровьем, здоровьем и пищей.