Шашлык с уксусом

Question

Подскажите рецепт шашлыка в уксусе и не забудьте указать, скольки процентный уксус?

Answer 1

Разведи уксусную кислоту 70% 1 к 35 и получишь 2% раствор. Нарежь лук как тебе нравится, посоли и помни. Когда лук выпустит соль, смешай его с мясом и залей уксусным раствором, чтобы всё покрыл. Оставь часа на 2-3. Потом достань мясо, добавь немного растительного масла и перемешай. И жарь. А лук я жарю на сковороде потом, он очень вкусный получается. Его можно с хлебом или картошкой есть.