Нужно ли у рыбы удалять жабры ?

Почему?
1 неделя назад от Танка

1 ответ



0 голосов
Жабры - это фильтр, в них скапливается грязь, слизь. Если планируете есть голову (при запекании, или жарке рыбы) , конечно, нужно удалить. При варке бульона - тем боле.
1 неделя назад от Michaeltreda

Связанные вопросы