Если в приправе к фаршу есть соль, надо солить спагетти при варке?

Answer 1

Нет, не надо.
Предубеждение, что макароны нужно обязательно варить в солёной воде пошло со времён СССР, когда они разваривались и превращались в клестер.
Современную пасту (любого вида, кроме смой дешёвой) можно варить в пресной воде. А солить - по вкусу, уже в готовом виде.
Разумется, если соус УЖЕ с солью, то добавлять не стоит.