Как вы обычно готовите рыбные котлеты?

Answer 1

а зачем ты вобще смотришь на рыбные котлеты в магазине, если они тебе не нравятся? если ты хочешь готовить вкусные рыбные котлеты, то забудь про магазинные полуфабрикаты. возьми свежую рыбу, сам сделай фарш, добавь обжаренный лук, специи, немного хлеба, вымоченного в молоке, и жарь на сковороде до золотистой корочки. вот тогда и поймешь, что такое настоящие рыбные котлеты. а если просто проходишь мимо, то и нечего спрашивать, как их готовят.

Answer 2

Беру щуку, штук 6-8
Чищу, срезаю мясо , с костей ножом
Выходит 2- 2. 5 кг филе
Пассерую морковку и пару луковиц
На Эл мясорубке прокручиваю рыбное филе, кусок сала 150 г
Булку сухую, в молоке, пассерованые овощи
Солю ,
перчу, жарю котлеты

Answer 3

Приготовление рыбных котлет — это довольно простой и вкусный процесс! Вот классический рецепт, который можно адаптировать под свои предпочтения:
 
Ингредиенты:
Филе рыбы (например, треска, судак или лосось) — 500 г
Картофель — 1-2 шт. (по желанию, для добавления мягкости)
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 3-4 ст. ложки
Соль и перец — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Подготовка рыбы: Промойте и обсушите рыбу. Если используете филе с костями, убедитесь, что их нет. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки.
 
Измельчение: Пропустите рыбу через мясорубку или измельчите в блендере до получения однородной массы.
 
Добавление ингредиентов: В рыбное филе добавьте измельченный лук, натертый на терке картофель (если используете) , яйцо, панировочные сухари, соль, перец и зелень. Хорошо перемешайте до однородности.
 
Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты желаемой формы и размера.
 
Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 4-5 минут с каждой стороны) .
 
Подача: Подавайте горячими с гарниром из картофеля, овощей или соусом по вкусу.

Answer 4

Беру филе любой рыбы и нарезаю на небольше кусочки , прмерно 1 см на 1 см.
Кидаю в миску, добавляю яйцо, мелко нарезанный лук, пару ложек майонеза, много укропа, пару ложек муки. Чуть-чуть соли и перца. Если получилось жидкое месиво, добавьте ещё муки
Полученную смесь выкладываю ложкой на сковородку как оладушки.
Такие котлеты даже на котлеты не похожи, это получается как куски вкусной жареной рыбы.