Купил такое рагу за 59руб. Почти одно мясо. Что значит Экстра?

Answer 1

Мясной [мясосодержащий] полуфабрикат категории В: Мясной [мясосодержащий] рубленый или кусковой полуфабрикат [полуфабрикат в тесте] с массовой долей мышечной ткани в рецептуре [в рецептуре начинки] от 40, 0 % до 60, 0 %.

Т. е. там 40 процентов мышц (мяса) и все остальное отвратительные клейстера, заменители, загустители и т. д.