почему сдобные булочки садятся после выпечки? можно ли при использовании дрожжей саф-инстант печь сдобу на опаре?

12 лет назад от Bato

3 Ответа



0 голосов
попробуйте не вынимать булочки сразу после того как они испеклись. дайте им немного в печи постоять.
12 лет назад от Мутный
0 голосов
Обратите внимание сколько ваши булочки "поднимаются". Возможно Вы передерживаете пере тем, как поставить в духовку. В народе это называется "перетронулись". На вид пышные, а после выпечки опадаютю
12 лет назад от Елена Серпова-Стадник
0 голосов
Возможно, вы печёте при высокой температуре, они у вас снаружи зарумянились, а внутри ещё сырые.
12 лет назад от galina balashova

Связанные вопросы

2 ответа
какой салат самый вкусный?
8 лет назад от Денис Кузьмин
2 ответа
Какие дрожжи лучше использовать для затирания бражки на самогон?
10 лет назад от * **
1 ответ
Почему в мультиварке верх пирога не подрумянивается? Само тесто пропекается, низ едва не пригорает. Что можно сделать?
8 лет назад от Татьяна(Taddy)Оленбург