Как подготовить ЧЕРВЯ (земляного) к варке/жарке?

Answer 1

полистай рецепты китайской кухни. в земле разные черви живут. с дождевыми проблем нет эт просто прямая кишка содержимое отжимаеца легко. ток они мелкие. есть вариант дождевого покрупне -червягой называется, но он не везде водится. с личинками жуков типа майского просто жопу им отрежь с навозом. термобработка убивает все бактерии. вкус? как такового особо и нет. чисто белок, как и соя. пойдёт любая специя. приятного аппетита. дерзай.