Ваш коронный рецепт шашлыка (маринад, время маринада, готовка)

Answer 1

курицу - майонез, соевый соус, много лука, специи (обычно беру готовую смесь) .
мясо - уксус разбавляю с водой, много лука, перец, соль (или опять же готовые специи) . ну и всегда пробую маринад, чтоб непереборщить уксуса. время минимум ночь, а если переносили готовку из-за погоды, то хуже никогда небыло.

Answer 2

Если свинина - то в смеси соевого соуса и апельсинового сока (сок свежевыжатый, апельсины надо брать неспелые, шкурки порезать и тоже в мясо кинуть) пары часов хватает.

Answer 3

Самый простой рецепт, не перебивающий вкус мяса: свинина, соль , перец, зелень (та, которая нравится) . На ночь замаринуй и все!

Answer 4

Баранье седло в решетке барбекю над костром.
Шашлык из окорочков на костре без маринадов и соли.

Answer 5

Только отличное мясо. Никакие маринады, способы маринования, способы готовки не сделают из плохого мяса хор. шашлык. Отличное мясо можно даже не мариновать а добавить всю эту зелень после приготовления. (Конечно если это для себя а не для коммерции)

Answer 6

баранина - кефир, минеральная вода, перец соль, помидоры, лук репчатый. помидоры и лук резать обязательно кольцами. всё это вместе с мясом хорошенько помять и мариновать не больше полутора часов. объедение. )

Answer 7

Курица в кислых яблоках или в алыче -1 час постоит - и можно жарить! Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус -> 1Eda точка Ru