как приготовить курник из слоеного теста с блинами и рисово-грибной начинкой ?

Answer 1

курник
 
тесто: 500 гр муки, 2 яйца, 70 гр сливочного масла, 1/4 ч ложки соды, 1 ч ложка сахара 1/2 ч ложки соли
 в молоке теплом смешать сахар соль и половину муки замесить тесто, добавить яйца и масло. когда тесто станет однородным, всыпать муку с содой вымесить. из теста зделать 2 лешёшки
жидкое тесто:80 гр муки, 1 яйцо, 200 мл молока, соль испечь блинчики
сделать фарш 1: рис , яйцо, слив. масло
2-й курица отварная 1-а столовая ложка слив масла
3-й грибы , 1 луковица, 1 ст ложка слив масла
когда всё готово собрать курник: на 1 лепёшку положить блинчик на него 1 слой начинки , блинчик 2-й слой начинки , блинчик 3-й слой начинки сверху положить лепёшку теста края теста защипить пирог должен напоминать четырёхугольную шапку смазать яйцом выпекать при t 200-220 С 25-30 мин
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Answer 2

Рецепт - Пирог «Курник»
 
Рецепт - Пирог «Курник»
 
Ингредиенты для рецепта
 
1 кг слоеного теста

для блинов:
1 яйцо
350 миллилитров молока
5 ст. ложек муки
соль по вкусу
сахар по вкусу
растительное масло
 
для начинки:
800 г куриного отварного филе
400 г свежих шампиньонов
1 луковица
200 г отварного риса
2 вареных яйца
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу