Какой самый лучший способ мариновки мяса на шашлык?

Answer 1

из хорошего мяса, как сказано выше+лук перец черный и кефир (на ночь оставить) нереально вкусный сочный шашлык получается)

Answer 2

это зависит от вкуса и от мяса я курицу делаю с кефиром и паприкой. свинину лук помидоры . рыба просто посолить и выжать лимон.

Answer 3

я добавляю все! травы ароматные, уксуса немого, сыроватки, лаврик, перчик, томатного сока и не солю! поливаю солевым раствором уже при жарке - так мясо сочне

Answer 4

Скопирую ответ единственного шашлыка: "Самый лучший способ - это хороше мясо. В мясо хорошего качества можно просто лук, перец и соль. " именно так делают шашлык на родине шашлыка- кавказе. а всякие киви пиво кефир уксус лимон и т. д. добавляют чтобы скрыть низкое качество мяса (на продажу) .

Answer 5

Самый лучший способ - это хороше мясо. В мясо хорошего качества можно просто лук, перец и соль.

Answer 6

Самый простой способ, но и самый эффективный : много лука перетереть с солью до появления лукового сока + зира + сушеная и растертая в ступе кинза + перец.