Все о еде
Войти
Регистрация
посоветуйте маринад для шашлыка в белом пиве и какое пиво брать? и собс. сам маринад рец.
12 лет
назад
от
Жанна
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Шашлык из свинины с пивом
Мясо свинина охлажденная, не очень жирная, режется как обычно кусками для шашлыка желательно одного размера. Складывается в эмалированную кастрюлю с большим количеством лука, соль и перец по вкусу, заливается майонезом примерно 250 мл на 2 кг мяса тщательно перемешивается и ставится в холод на 2 часа.
За 15 мин до приготовления шашлыков заливается в кастрюлю 0. 5 л пива (только не «Жигулевское») , перемешивается. Через 15 мин нанизываем на шампура и готовим.
Пока готовятся шашлыки готовим соус: лук оставшийся в кастрюле обжариваем до готовности, смешиваем с майонезом и кетчупом. После приготовления складываем шашлыки в кастрюлю или др. емкость и оставляем на 10 мин потомится (шашлыки получаются мягкими и сочными) . Приятного аппетита!
12 лет
назад
от
Драгунов
Связанные вопросы
1
ответ
Чем отодрать стеклокерамическую плиту?
6 лет
назад
от
Анастасия
2
ответа
У нaс открылась лавка с вином на разлив.
7 лет
назад
от
Летучий Мышц
3
ответа
сделала маринад для засолки огурцов на 3л: 1ст. лож соли, 2ст. лож сахара, десертная лож. уксуса. Сильно сладко будет?
12 лет
назад
от
Артем Астафьев