Обязательно ли выстилать форму для приготовления пасхи марлей?

Answer 1

Когда написала ответ, поняла, что речь идет именно о творожной паске, а не о тестяном куличе. Так что дальше можно и не читать: )
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Я никогда не выстилаю формы марлей, даже в голову такое не приходило ) .
Я просто вырезаю из белой бумаги (можно из тетрадной) кружочки по размеру внутренности банки, промасливаю из постным маслом, аккуратно опускаю на донце. Чтобы не волноваться, протираю маслом и стеночки формы. скатываю шарики из теста,
выкладываю в формы ( не боле чем на треть высоты! ) и пеку. И усё. А когда паска испечется, ставлю формы на мокрое холодное полотенце, даю постоять пару-тройку минут и переворачиваю. Иногда приходится постукивать по дну формы и говорить -"Паска, паска, выходи, если ты не выйдешь, я тебя убью " (так мы говорили, когда были детьми и играли в песочнице. )