как определить сливочное масло настояще, или поделка типа маргарина?

Answer 1

Маргарин не поделка, а отдельный продукт. Маргарин — продукт на основе растительного масла, воды, эмульгаторов с добавлением ароматизаторов. Маргарин, в качестве твёрдого кулинарного жира широко используется как ингредиент для приготовления многих блюд. Кстати, многие спецы считают, что при жарке лучше использовать маргарин

Answer 2

по температуре плавления животные жиры плавяться при боле высоких температурах чем растительные!

Answer 3

На вкус
 
А если вы на вкус не чувствуете разницу, то какая разница?

А так, если серьезно, то по составу написанному на этикетке. Сейчас никто не будет напрягаться с тем, чтобы поделывать состав.

Answer 4

Во первых по-вкусу (я просто хорошо помню вкус хорошего советского сливочного масла) , затем можно его заморозить как советует Николай. Настояще масло хорошо промерзает и его очень тяжело нарезать, пока оно не оттает. А самый верный способ-растопить масло и вы увидете, сколько в нем жира-масла, а сколько воды. Результат может вас поразить. )

Answer 5

масло откалывается , по вкусу -сливочное -четко выраженое, не далжно быть желтого налета

Answer 6

Говорят нужно разогреть на сковороде. Если пузырится, значит добавлено растительное масло. За всю свою некороткую жизнь ни разу масло просто так не таяло. На сильном огне начинало пузыриться.