Почему свежий молотый кофе в кофемолке не растворяется, а магазинный растворяется в воде без остатка?

Answer 1

лично я не верю что растворимый кофе может быть натуральным.
это просто некий порошок.
молотый кофе это перемолотые зерна. они не могут раствориться так же как например молотая гречка бы не растворилась

Answer 2

При изготовлении растворимого кофе кофейные зёрна обжаривают, измельчают и обрабатывают горячей водой. Получившийся концентрированный напиток либо высушивают, превращая в порошок (порошковый кофе) , либо замораживают и сушат в вакуме для получения сублимата (сублимированный кофе (другие названия — вымороженный, «фриз-драйд») , либо кофейный порошок увлажняют ещё раз, превращая в гранулы (гранулированный кофе) .
 
Так что от натурального кофе в растворимых только запах.

Answer 3

Если вы имели в виду растворимый кофе-так он сам за себя говорит, что растворится без остатка. А все остальные молотые или в зернах дают осадок. Но этот кофе вкусне и лучше растворимого.