Что можно сделать с кефиром, стоял 4 дня, не в холодильнике? )

Answer 1

Можно сделать супер-турбослим, просто выпейте. А так на нем можно сделать тесто на пирожки, на осетинский пирог, на пироги, которые еще называют наливными (т. к. тесто делается как густая сметана и наливается в форму) . Ну например такой пирог: взбейте 2-3 яйца с 0, 5 ст. л сахара, соли по вкусу. В стакане кефира погасите 1/3 ч. л. соды, вылейте в яйца, добавьте 50 г. растопленного сливочного масла, добавьте муки до консистенции густой сметаны. Начинка : на сливочном масле слегка обжарить капусту, добавить порезанные кубиком яйца, свежий укроп (можно и без него) , посолить-поперчить в любой момент. Потом в форму вливаете половину теста, сверху раскладываете начинку, потом выливаете оставшеся тесто. В духовку минут на 20 при 180-200градусах.