Подскажите пожалуйста, как сделать правильно вкусный и пышный омлет? Заране спасибо.

Answer 1

Яйца с мукой (1-2 стол. ложки) , солью, щепоткой соды взбить с молоком, вылить на раскаленную с маслом или маргарином сковороду, закрыть крышкой, через минут 5 убавить огонь до среднего, через 8 минут выключить. Можно добавлять в омлет лук, овощи, зелень, специи, пряности, колбасу, грибы готовые.

Answer 2

Что бы омлет был пышный - яйца тщательно взбиваете+молоко+ немного муки+чуть соды + остальное что нравится и в духовку. Как спечется - сразу не вынимать, тогда не опадет.

Answer 3

Пышный омлет можно получить, если добавить в него не молоко, а сливки. И обязательно закройте крышку. Но все равно, через 5 мин после окончания готовки, он опадет. (

Answer 4

Надо 3-4 яйца взбить со стаканом молока на миксере. Залить в заранне наколенную сковород. Через минуты 2-3 поставить на тихий огонь и закрыть крышку