Только что мариновала шашлык (баранину) - пробую маринад - кажется слишком много специй положила, что делать?

станет ли мясо таким же острым. поперченным после ночи маринования?
12 лет назад от Vepsi

2 Ответа



0 голосов
хороший (курдючный, ) барашек (для шашлыка) в маринаде не нуждается! только шипотку соли и две щипотки перца (красного и чёрного) , немного гранатового (выжатого кислого сока) сразу смешиваете 5-10 мин (максимум) и на мангал! А так, себе барашек (для шурпы, жаркого) тоже в маринаде не нуждается! Не издевайтесь над мясом!
12 лет назад от Елена Артемьева
0 голосов
. Так маринад и должен быть довольно конценрированным.
Мясо в себя примет всего ровно столько, сколько сможет.
12 лет назад от Ты помнишь Лето

Связанные вопросы

2 ответа
Дамы. чем будете сегодня кормить своих. отслуживших в армии защитников?
2 года назад от Леди Солнтце
3 ответа
Помогите, мне нужен рецепт этой запиканки
9 лет назад от ЛЮБОВЬ Беспалова
1 ответ
Кто добавляет в фарш для голубцов сырую натертую морковь? Вкусно получается? НАПИШИТЕ КТО ДЕЛАЛ ТАК.
10 лет назад от Анечка Петрова