19гр прессованных дрожжей-это сколько сухих дрожжей?

Answer 1

почитай, а так-1 грамм сухих-3 грамма простых значит 19 умножить на три-вот тебе простые дрожжи

Answer 2

Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3) .
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч. л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:
 
Дрожжи Dr. Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. Рассчитан пакетик на 500г муки. Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т. е. половинке дрожжевого кубика. Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2, 5 пакетиков сухих.
Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г сответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ сответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.