привезли мне сморчки. а чё с ними делать? впервые вижу.

Answer 1

Для приготовления сморчков вначале нужно их вымыть, разрезать пополам и замочить в воде на 30 минут. Затем еще раз промыть и варить в подсоленной воде в течение 30 минут, снимая пену.
Зтем можно, к примеру, потушить в сметане .

Answer 2

Вкусные грибочки!
1. Очищенные и вымытые сморчки залить горячей водой, довести до кипения и варить не мене 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и вновь промыть в холодной воде.
2. Отвар сморчков необходимо немедленно вылить.
3. Грибы нарезать дольками, прибавить поджаренный лук, 2-3 ложки воды.
4. К готовым грибам прибавить соль, перец, заправить мукой, вскипятить, соединить со сметаной. И протушить 30 минут.

Answer 3

я их промыла, прокипятила 5мин, воду слила, в свежей воде проварила еще раз 20-25 мин, воду слила, окатила холодной водой и на сковородку. жарила на растительном масле с луком 15-20 мин, потом добавила сметаны и еще потушила минут 5. все. вкуснотища!

Answer 4

с ними нужно очень осторожно. они условно сьедоные. Промываете, очень хорошо, ставите варить, сливаете отвар, вновь наливаете , варите , потом можно пожарить.