Подскажите вкусный салат на праздничный стол, можно закуски холодные

Answer 1

Фруктовый пойдет? Разных фруктов (бананы, киви, яблоки, груши, нектарины, персики. только цитрусы не советую) кубиками понарезать, йогуртом из стаканчиков заправить (можно негустой сметаной, можно негустой сметаной смешанной с сахаром) , тертого шоколада немного, сверху покрыть небольшим слоем того же йогурта/сметаны и украсить тем же шоколадом (можно цветными шариками, постоянно название забываю. ) Банановый салат - только бананы и киви, с йогуртом - вобще на ура расходится ) у меня фруктовый никогда больше часа на столе не выдерживал, особенно, если по соседству вино стоит )
 
Еще канапе можно понаделать ) там уже чисто фантазия и минимальное осознание совместимости продуктов )

Answer 2

Салат "Наполеон"
Хорошо бы найти каю-нибудь плоскую посудину с краями (типа мелкой коробочки) .
Салат состоит из слоев ( не перемешивать! ) : хотя это по желанию:
1. Свежие ( замороженные грибы) - обжариваются и укладываются, стремясь ровным слоем покрыть дно салатницы.
2. Жареный лук укладывается поверх грибов.
3. Крупно трем сваренный "в мундире" картофель (толщина слоя не больше 1 см) .
4. Кладем мелко порезаннуй копченую куриную грудку.
5. Майонез выкладываем.
6. Опять слой картофеля.
7. майонез
8. Трем сыр (0, 5 см) .
9. Майонез.
10. Трем яичный белок.
11. Трем яичный желток.
Должен простоять часа 3-5 - пропитаться майонезом. ОЧЕНЬ сытный \нажористый . \
альтернатива надоевшему псевдо-оливье. приятного аппетита

Answer 3

2 яйца, 150 г. филе семги, 1 свежий огурец, 50 г. салатных листьев, соль, молотый перец - по вкусу,
2 ст. ложки сока лимона, майонез, дольки лимона и зелень тимьяна для украшения
 
Рецепт приготовления салата из семги слоеный:
 
филе семги промыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, оставить мариноваться на 30-40 минут. Вареные яйца мелко порубить, листья салата нарезать соломкой.
 
Подготовленные продукты соединить, перемешать, разложить по бокалам, полить майонезом. Украсить зеленью тимьяна, дольками лимона.
 
Семгу можно заменить коктейлем из морепродуктов: 200 г. замороженной смеси (коктейльные креветки, осьминоги, мидии, морские гребешки, кальмары) разморозить, промыть, сбрызнуть 2 ст. ложками сока лимона, дать постоять 5-10 минут.
 
Затем обжарить 1-2 минуты в 1 ст. ложке оливкового масла, добавить 2 ст. ложки соевого соуса, потушить 3 минуты, охладить, соединить с остальными продуктами.

Answer 4

Салат из печени с зеленой редькой
 
Нарубленный жир круто присолить обжарить на сковороде. Добавить крупно рубленую печень и лук. Тушить пока не выпарится жидкость. Выложить в салатницу или на лепешку иссык нон (пита) . Покрыть крупно тертой и отжатой редькой, смешанной со сметаной и горчицей, посыпать зеленью.
 
Печень 400 г, курдючное сало (бекон) 350 г, луковица красная 1, редька зеленая дунганская 400 г, катык (сметана) 2 с. л, горчица 1 ч. л.
 
В Монголии считается, что это блюдо увеличивает мужскую и женскую потенцию, поэтому подается на свадьбах. Но печенку там делают почти сырой с кровью.
 
Фото