Хочу делать блины, нет молока. Можно ли со сливками?

Answer 1

конечно можно! даже вкусне и пышне получится!
можно ещё с кефиром или прокисшим молоком!

Answer 2

Поверьте, не надо этого делать ! Ведь к блинам наверняка будет и сметанка, и маслице, а тут еще и тесто на сливках. Попробуйте сделать их на минералке (газированной) , если невмоготу, добавте немного сливок. У вас выйдут тоненькие ажурные чуды )

Answer 3

Предлагаю рецепт блинчиков, которые очень нравятся моей семье.

Состав:
Сливки - 250 мл (любой жирности)
Вода - 350 мл (кипяток)
Мука - 300 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ч. л.
Соль - на кончике чайной ложки
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
 
Приготовление:
Миксером смешать сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Продолжая взбивать тесто, потихоньку влить горячую воду (кипяток) .
Потом добавить подсолнечное масло. Хорошо перемешать.
 
Жарить на хорошо разогретой сковороде.
При приготовлении блинов я лью масло на сковородку только перед первым блинчиком.
 
P. S.
Этот рецепт мне нравится тем, что блинчики можно сделать совсем тоненькими (добавить воды как указано в рецепте) или боле толстенькими (добавить меньше воды) .
 
Приятного аппетита!