Хочу сделать жареные семечки с солью. Я правильно всё делаю?

Question

Что-то захотелось сильно) В общем, взять сырые семечки, полить растительным маслом, посолить и на сковороду. Правильно?

Answer 1

Основные - это жарка с маслом и без масла.
Самый любимый в народе и проверенный веками рецепт жареных семечек следующий: перед жаркой семечек, их нужно тщательно промыть холодной водой, затем быстро выложить на горячую чугунную сковородку. Можно немного подсолить, по вкусу. При жарении семечки необходимо мешать деревянной лопаточкой, пока они не станут потрескивать. После этого их надо снять на небольшое время, не прекращая помешивать, и потом опять поставить на огонь. Эту процедуру надо повторить 2-3 раза. Жареные семечки надо выложить на деревянную дощечку, покрыть хлопчатобумажной или льняной тканью на 10-15 минут. Это старинный рецепт, ведь именно так семечки подсолнуха жарили на Руси, такие жареные семечки называли «калёнками».

Answer 2

незнаю как ты, а у меня бабуля просто водой брызгает, когда на сковородке и сверху солью. Очень вкусно)