Рецепт. Подскажите, пожалуйста, какой- нибудь вкусный рецептик чего- нибудь к чаю. Желательно без сахара.

Answer 1

Йогуртовый кекс
Для кекса с йогуртом нужны такие продукты: пшеничная мука – 2 стакана, ржаная мука – стакана, сахар – 1 стакана, яйца – 4 штуки, йогурт – 1 стакан, сливочное масло – 250г, сухие дрожжи – 1 столовая ложка.
Смешиваем ржаную, пшеничную муку и сухие дрожжи. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. Не прекращая взбивать, добавляем по одному яйцу. Затем небольшими порциями добавляем перемешанную с дрожжами муку, перемешиваем и добавляем йогурт. После размешивания должна получиться однобразная густая масса.
Дно и стенки формы для кекса смазываем маслом или жиром, выкладываем в не готовое тесто, заполня форму на объема, и ставим выпекать в разогретую духовку. Через 50-60 минут кекс должен быть готовым. Готовность можно проверить, протыкая тесто ножом насквозь. Испеченный кекс еще горячим, нарезаем на порционные куски и подаем к столу охлажденным. Такой кекс отлично подходи к чаю и кофе.