Самый полезный, на Ваш взгляд, соус к салатам. Это явно не майонез, но ведь и не сметана?

Answer 1

А почему не майонез? Если не покупать его, а сделать самому? Оливковое масло, лимонный сок, желтки яичные. ну и горчица ( немного) , других ингредиентов там и не должно быть? - ведь это всё совершенно натуральные составляющие? Да и ( кроме желтков) - растительное всё, да и с желтком, вегетарианское?

Answer 2

я делаю такой соус - на пол-литра кефира тру на терке два соленых огурца средней величины, беру по пучку укропа, петрушки и кинзы, режу как можно мельче, измельчаю пару зубчиков чеснока, все смешиваю. Получается очень вкусный и легкий соус, своеобразный тар-тар. )

Answer 3

Смесь оливкового масла и по выбору-все одинкаово полезно ( винный уксус, яблочный, сок лимона) +соль, сахар, специи- я так всегда заправляю очень вкусно и легко. Еще рекомендуют но я не пробовала, смешать в блендере пару ложек творога со стаканом йогурта ( без добавок фруктовых) туда же чесночку и зелени-отличная и заправка к салатам и соус к мясу.

Answer 4

Лимонный сок, апельсиновый сок, обезжиренный йогурт, оливковое масло, яблочный (или бальзамический) уксус.