Что делать если суп на бульйоне куринном очень жирный (много бросил курицы в воду аж густой получился) . КАК РАЗБАВИТЬ?

Answer 1

Водой! а можно -если сейчас не будете варить-после холодильника-на следующий день собрать ложкой весь жир. Он будет сверху. Можно сейчас льдом собрать жир.

Answer 2

Доброго вечера, Олег!
Если суп или бульон получился жирный - можно после застывания просто жир удалить - он будет на поверхности слоем лежать - ложкой его снимите!
А вот если густой - немного бульона отлейте (можно выпить - это очень полезно и вкусно! ) и добавьте нужное количество воды и еще раз прокипятите (не забудьте посолить! )

Answer 3

. Густым он становится при охлаждении.
И это совершенно нормально для хорошего куриного бульона.
Лишний жир соберете сверху, если так уж хочется, а бульон при подогревании порции опять жидким станет.