Как готовить перепелов? Рецептами поделитесь пожалуйста

Answer 1

как курицу - только еще быстре по времени. как цыплят табака, или можно любой рецепт в сливках, или на шпажки нанизывать

Answer 2

Я видел этот рецепт по телевизору очень давно (лет 10 назад) .
Точно я его не помню.
*
1) яблоки моченые небольшие (или свежие) - сколько требуется.
2) перепела - сколько требуется.
3) бекон полосками (свежий или засоленный) . - сколько требуется.
4) специи и маринад - по вкусу.
Перепелку солим, перчим. Внутрь засовываем кусочек яблока и обматываем тушку кусочком бекона. Готовим на гриле или шпажках.