хочу салат сделать, а не знаю какой. подскажите! чтобы и вкусно и быстро

Answer 1

ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ САЛАТ (возможны варианты) на 4 человека:
 
всё порезать: пекинскую капусту (произвольное количество) , грушу (1-2 шт. ) , яблоки (2 шт. разных сортов) , зелёный лук (по вкусу) , петрушку (0, 5 пучка) , укроп (0, 5 пучка) , морковку (1 шт. на крупную тёрку) , апельсин (0, 5 шт. ) или мандаринка (1 шт. ) , огурец (1 шт. ) , редиска (по вкусу) .
Заправить растит. маслом (любым) и лимонным соком (лимон - 0, 5 шт. - можно порезать в салат, тогда сок его не нужен) . Можно добавить грецкие орехи (прямо перед подачей на стол! ) . ГРУША - ОБЯЗАТЕЛЬНА! (без неё - не вкусно) .
НЕ СОЛИТЬ!
Я себе могу добавить вместо лимона кефир, сметану или майонез (по настроению) .
 
* * * * * * *
Один из вариантов этого салата:
молодая капуста, молодая морковь, огурец, зелёный лук, петрушка, укроп, сладкий перец, СМОРОДИНА красная и чёрная (по горсти) .
Заправить сметаной с майонезом.
 
Можно и заправить только растительным маслом.
 
* * * * * * *
Когда начинается сезон фруктов, очень пикантный вкус такому салату будут придавать добавляемые в него ягоды: смородина красная и чёрная (целая) , крыжовник (разрезать на 2 - 4 части) , сливы (разные сорта! ) (порезать) , абрикосы (порезать) , виноград (разные сорта) (разрезать на 2 - 4 части) , малина (целая) .
 
* * * * * * *
ФРУКТОВАЯ ФАНТАЗИЯ
 
морковь - 1 шт. (средня) ,
груша - 1 шт,
яблоко - 4-5 шт. (лучше с разным вкусом, но можно и кисло-сладкие) ,
банан - 1 шт,
семена кунжута - 2-3 ст. л,
растит. масло - 1-2 ст. л.
мёд - 1-2 ч. л.
 
Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Яблоки и грушу очистить от кожуры и натереть на средней или крупной тёрке. Банан тоже натереть на средней тёрке. Всё хорошо перемешать, заправив маслом и мёдом. Сверху посыпать кунжутом.
 
СОВЕТ: Если хотите боле явственно ощущать вкус яблока, трите на крупной тёрке. Т. е. тот фрукт, что будет натёрт на крупной тёрке, тот вкус будет боле ощутим.
 
* * * * * * *
САЛАТ БЕЛЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
 
Трём на крупную тёрку корень сельдерея, капусту кольраби и длинную белую редьку дайкон.
Мелко режем огурец, стебель сельдерея, зелёный лук, молодой зелёный чеснок и зелень (укроп и петрушку) .
Заправляем растительным маслом, соком лимона и солью (по вкусу) .
 
Если салатик получился суховатым, то можно заправить сметанным соусом с кари.
 
СМЕТАННЫЙ СОУС С КАРИ
 
3 ст. л. сметаны + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. кари + 1 ч. л. мёда + 1 ч. л. уксуса + соль и перец (по вкусу) .
 
Если нет под рукой майонеза, то его можно заменить соком лимона и ещё одной ложкой сметаны.
 
* * * * * * *
САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"
 
Количество ингредиентов - "на глазок" или по вкусу, что больше нравится, того и берёте больше.
 
Листья салата или пекинской капусты (примерно 2-4 наружных листа) нарезать соломкой.
Малосольную красную рыбу - форель или сёмгу - (примерно 300-400 граммов) нарезать кубиками 1х1 см.
Креветки (граммов 300-500 очищенных) отварить в солёной воде.
Оливки или маслины (1 баночка) нарезать кольцами.
Свежие помидоры (1 крупный, или 2 средних, или 4-5 мелких) нарезать полукольцами. Если помидор крупный, то на 4 части (т. е. "четверть-кольцами" ;) . gif ) .
Свежие огурцы (1 крупный или 2 средних, или 3-5 маленьких) нарезать так же, как и помидоры.
Сладкий перец нарезать соломкой.
 
Заливка: растительное масло + соевый соус (классический) + сок половинки или целого лимона (в зависимости от его величины) . Если нет соевого соуса, то тогда добавить соль по вкусу.
 
Всё перемешать.
 
* * * * * * *
В оригинале салат выкладывается порционно на листья салата в форме морской звезды. Отсюда и название. Мы выложили в салатник и каждый брал столько, сколько ему хотелось.

Answer 2

Салат "Правительственный"
Ингредиенты
• картофель
• морковь
• лук
• огурец (соленый)
• яблоко
• свекла
• яйца
• майонез
Рецепт приготовления
Отварить картофель, морковь, свеклу, яйца. Яблоко и свеклу потереть, все остальное мелко порезать. Переложить все слоями, каждый слой смазывая майонезом.

Answer 3

очень быстро, просто и вкусно
Помидор, огурец, перец болгарский, лук, много много зелени (листья салата, петрушка, все, что нравится) и заправить майонезом!
или например, если никуда идти не собираетесь то тертая морковь с чесноком и майонезом.

Answer 4

помидоры, болгарский перец, лук и подсолнечное масло, всё посолить, можно чуть-чуть уксуса. мой любимый салат