Куры стали совершенно безвкусными, как приготовить, чтобы было повкусней?

Answer 1

замочите в кефире с лимонным соком и солью + лука много полукольцами нарезанного. пусть помаринуется часов 10, а потом всю эту вкуснятину в духовку (вместе с соусом) . Курица в нем как бы "свариться". ОЧень вкусно, уже так делали

Answer 2

С помощью "куриного кубика" от Гал. Бланки
Там тоже ГМО много. Клин клином вышибается, твои печень с почками выходят через задницу.
 
Здоровья Вам .

Answer 3

Курица в крахмале.
На 1 белок 1 ст. л. воды, 1, 5 ст. л. картофельного крахмала - взбить. В получившуюся массу обмакивать кусочки предварительно замаринованной курицы. Мариновать не мене 1 часа - курица кусочками (в идеале филе) , соевый соус, китайская приправа как рисинки, красный перец, чуть сахара, немного водки, разные приправы - кари, кунжут, имбирь.
Жарить во фритюре, лишнему жиру дать стечь через дуршлаг и салфетку.
Так же можно приготовить и рыбу любую.

Answer 4

Да, куры нынче не те. Производители ориентируются на контролирующие организации. Вот когда идут тотальные плановые проверки, тогда они и качество мяса держат на высоком уровне.
Вы просто найдите для себя определённого производителя, который выпускает куриное мясо повкусне.
Я не задаюсь целью исправлять безвкусное мясо. Просто меняю марку кур, ищу приемлемое качество.
Вобще, курица очень хорошо реагирует на вымачивание в соевом соусе, на приправу мускатным орехом, куркумой.
Очень рекомендую именно эти приправы. Ещё чабрец, травка такая пряная.
Смотрите, варите курицу, потом отделяете мясо от костей, размалываете его на мясорубке с луком и булочкой, размоченной в молоке, добавляете яйцо и тёртый мускатный оре с чёрным перцем, хорошей щепоткой. И жарите котлеты на подсолнечном масле.
Вы выварите, таким образом, посторонние вещества, которые ухудшили вкус мяса, и приготовите отличного вкуса котлеты!

Answer 5

Да, вроде, вкусные куры. С черносливом, с яблоками, с апельсином и лимоном. С томатами и чесноком. С имбирем. С корнем сельдерея. Просто тушеные с большим количеством лука. Запеченные с корочкой, смазанной медом и горчицей.