Шашлык из говядины! Я его замариновал буквально 1 час назад. Забыл добавить в маринад соль. Это смертельно?

Question

В общем . думаю теперь солить или не солить. Не смертельно если я шашлык посолю час как он начал мариноваться?

Answer 1

НЕ солить ! Соль выводит из мяса сок, особенно говядину нельзя солить ( в свинине хоть жирок есть) , а говядину если заране посолить, то будет сухая как подошва, солите и перчите на тарелке!

Answer 2

не смертельно точно, но знаешь впринципе разница вкусов в какой момент времени солить будет не чувствительна если конешно ты не посолишь когда подашь к столу

Answer 3

Это правильно!
Шашлык солят непосредствено перед приготовлением, в маринад соль класть не нужно.

Answer 4

да не особо страшно. к тому же шашлык ведь не всухую будет съеден. с кетчупом например. а там соли хватает