Как это сделать "растереть яйца с солью и с сахаром"

Question

в рецепте теста написано. возник вопрос, яйца что сварить нужно, чтобы их потом "растереть"? в сыром виде они же жидкие и " растирывать" нечего.

Answer 1

Разбить яйца, добавить соль + сахар. Взбить простой вилкой или специальным венчиком, Можно миксером, что есть под рукой. Это и называется "растереть". Кулинарной вам удачи.

Answer 2

если тесто, то скоре всего имется в виду разбить их, ведь яйцо как связ. вещество выступает. вроде

Answer 3

"Растереть" в данном случае - это хорошенько перемешать сырые яйца, сахар и соль до их (сахара и соли) растворения)

Answer 4

Растереть - это просто не взбивать! ТО есть ручное перемешивание, ручное и долгое! Получается масса белого цвета, но нет такой пены как после миксера.