Как правильно приготовить курицу не потеряв при этом е полезных свойств?

Answer 1

Закладывать в холодную воду, варить при закрытой крышке, после закипания воды убавить огонь до минимального, снимать пену!

Answer 2

Курятина - это всего лишь наполнитель для желудка с целью получения чувства сытости . Вот и все.

Answer 3

Ну главное чтобы мясной сок поменьше вытекал (в нем самые легкоусваиваемые белки) так что лучше крупным куском. Если боитесь химии снмите с курицы кожу и жир (обычно всякие токсины там накапливаются) . Если варите убирайте всю пену.