как вы думаете чем лучше заправлять салаты (по калориям) маслом или майонезом

Answer 1

спору нет: калорий в масле больше, но в майонезе всякого напихано, и консервы, стабилизаторы, ароматизаторы и др и пр, так что манаез от диетического, а значит пользы далек.

Answer 2

В оливковом масле к примеру 600 калорий на 100 грамм. В этом случае майонезом. Хотя масла нужно меньше чем майонеза. Нужно считать.

Answer 3

По калориям примерно одно и тоже, но для салата лучше масло т. к. оно в смеси с овощами мало усваивается в отличии от майонеза.

Answer 4

Оливковым маслом по калорийности примерно 898 к, а в майонезе примерно 624.
Но масла вы потратите меньше, чем майонеза.

Answer 5

конечно маслом. хоть его каллорийность и выше, но его кладется меньше, чем майонеза. К тому же майонез содержит всякую дрянь в составе. а от растительного масла еще никто не поправлялся

Answer 6

Однозначно маслом! Майонез (а он ещё бывает и несвежим! ) это смесь того же масла (не самого лучшего качества) , яиц (тоже не самых хороших) и прочих приправ и ингридиентов.
Зачем Вам этот компот в салате?

Answer 7

Эх. А давайте для начала разберемся, о каком майонезе идет речь?
Если вы сами приготовите майонез из хороших яиц со свежемолотыми специям, то и по полезности, и по вкусу этот соус даст фору любому маслу. Теперь калории. Масло - это жир на 99%, майонез - на 30-60%, вывод по-моему очевиден.
Я майонез готовлю по рецепту, горчицу тоже делаю сама, уксус беру яблочный, домашних яиц кладу 4 шт на пол литровую баночку готового продукта и соус у меня получается ЖЕЛТЫЙ и бесподобно вкусный, с жирностью около 40 %. Времени это отнимает не 1 минуту, как пишет автор рецепта, а аж 5-7 минут)
Пы. сы. Хотя если честно, сама я салаты кушаю с йогуртом или простоквашей, а то и просто с каплей лимонного сока, а майонез готовлю в основном для мужа. )