Подскажите рецепт маффинов. Заране спасибо! Пишите только если вы его делали и вам понравился.

Answer 1

Маффин - это обыкновенный кекс с разными добавками. Очень легко делается. Например вот так:
2 яйца
 1 стакан сахара
 200 г сметаны
 150г маргарина
 0, 5 чайной ложки соды, гашеной уксусом
 2 стакана муки
Все смешать миксером. Добить либо апельсиновую цедру, либо любые сухофрукты, все, на что хватит фантазии. Можно растопить плитку шоколада и добавить в тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Answer 2

Мой любимый рецепт такой
 
1/2 стакана сахара
2 яйца
125 г мягкого масла (или маргарина)
3/4 стакана муки
1 чайная ложка пекарского порошка (или 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом)
1/2 стакана или измельченых орехов, или сухофруктов (по желанию)
 
Взбить масло с сахаром, добавить яйца, муку, добавки.
Выпекать 18 минут при 180 градусов.

Answer 3

апельсин 1 шт
сахар 150 гр
ванилин
слив масло (я добавлял маргарин) 150гр
яйцо з шт.
разрыхлитель или сода 1 ч. л.
мука 200-250 гр
 
цедру натереть на терке, выжать сок с апельсина
масло растереть с сахаром, доб. яйца, перемешать, доб. сок и цедру апельсина, перемешать + мука и разрыхлитель
выложить в формочки (на 2/3 заполнять)
печь при 180 градусах 20-25 минут.
 
очень быстро и вкусно. можно в качестве начинки в середину положить джем густой