Как сделать коржи боле сочнаыми, кроме крема, чем ещё пропитать, если можно без алкогольных составляющих. Спасибо!

Answer 1

если ничего не слипнется можно пропитать сгущенкой, она сейчас что-то вся жидкая очень

Answer 2

Самое простое, нейтральное и сочное - это крепкий сладкий черный чай. А в него Вы конечно можете добавить какой нибудь фруктовый или ягодный сироп) . Тогда с сахаром надо будет подумать. Но это - классика.

Answer 3

Я пропитываю каждый корж отдельно. На тарелочку кладу корж и поливаю его из ложечки пропиткой (обычно это виноградный сок с сахаром) , постоянно приподнимаю корж, чтобы посмотреть как он выглядит снизу. Как только снизу появились пятна жидкости (то есть пропитка местами прошла насквозь) , перекладываю на блюдо для торта, мажу кремом, потом на тарелку следующий корж и все повторяю сначала. Таким образом жидкость с последующих коржей не должна попадать на предыдущие. Надеюсь понятно обьяснила .