Есть караси. Что из них вкусного можно приготовить?

Answer 1

караси в сметане.
обжарте караси затем в этой же сковородке пожарить много лука , заложить обратно караси засыпать жаренным луком, развести баночку майонеза чесноком и водичкой или сметану и залить этим караси. немного протушить под крышкой.

Answer 2

Обваляйте в муке, пожарьте, затем залейте сметаной и потушите. Еще я люблю много лука с карасями в сметане! Ммммммм!

Answer 3

жареный лучше всего, а жареный в сметане еще лучше. Карасей почистить, посолить, обвалять в муке и обжарить. Потом сложить в сотейник, залить сметаной и припустить минут 15 на малом огне

Answer 4

Говорят, что карась любит когда его готовят в сметане, правда никто не слышал это от самого карася.
Поскольку карась рыба костлявая, то перед жаркой надо с обеих сторон сделать на нём ряд поперечных надрезов, где-то через 1 - 1, 5 см. Тогда все мелкие косточки при жарке свернуться в шарики. Ну, а потом можно и в сметане потушить, карась, после такой операции уже возражать не станет.