Какой самый необычный шашлык вы пробовали или сами делали?

Answer 1

Шашлык по-охотничьи
Для рецепта вам потребуется
 баранина - 600г
 грибы - 200г
 сладкий зеленый перец - 400г
 топленое масло - 80г
 соль - 20г
 сахара - 20г
 черный горький молотый перец - по вкусу.
Мясо посыпать сахаром, солью, черным молотым перцем. Грибы перебрать и промыть, крупные нарезать на 2-4 части, нанизать на шампуры, чередуя сладкий перец, мясо, грибы. Приготовленный шашлык смазать топленым маслом и печь над раскаленными углями, поворачивая время от времени шампуры и следя за тем, чтобы мясо, грибы и перец не подгорали. Готовый шашлык положить на вымытые листья винограда или бука.
 
Шашлык ассорти
Для рецепта вам потребуется
 барнина молодая, свинина или телятины - 2кг
 лук репчатый - 2-3 луковицы
 майонез - 500г
 пряности, соль - по вкусу.
Мясо маринуется в майонезе: если соус густой, то можно разведите его чуть теплой кипяченой водой, добавить пряности (сладкий красный и молотый черный перец, раздавленные зернышки кориандра (кинзы) , базилик)
Мясо нарезать ровными кусочками, примерно по 50 грамм, перемешать с пряностями, приправить солью. Затем уложить слои мяса в эмалированную или глиняную посуду, посыпать слоем лука, нарезанного тонкими колечками, залить частью майонеза, после чего уложить следующий слой мяса, лука, майонеза, пока не кончатся все продукты. Последним должен быть майонез.
В этом маринаде мясо надо выдержать 1. 5-2 часа. Подготовленное таким образом мясо нанизать на шампура (чередуя с колечками лука) и жарить на углях.
 
Шашлык степной
Для рецепта вам потребуется
 баранина - 1 кг
 лук репчатый - 1-2 шт.
 чеснок - 3 дольки
 зелень, специи - по вкусу
Мясо нарезать относительно тонкими кусочками длиной около 10 см, завернуть в них фарш (рубленый лук, чеснок, зелень, специи) , нанизать на шпажку и поджарить на углях. При подаче посолить и поперчить.

Answer 2

необычным не назову, но что самый вкусный - это точно: из свежей осетрины с помидорами.

Answer 3

Необычный шашлык из креветок
Если вам наскучил традиционный шашлык из свинины, курицы, говядины, баранины, одним словом мясной шашлык, то тогда этот рецепт именно для вас.
Это рецепт шашлыка из креветок. У него очень необычный, но тем не мене великолепнейший вкус. Один раз попробовав, хочется его есть снова и снова.
Итак, нам понадобятся королевские креветки для приготовления этого необычного шашлыка. Сколько креветок необходимо? А столько, сколько вы сможете съесть, и сколько в вас вместится!
Наши королевские креветки мы замачиваем в лимонном соке (натуральный сок используется при этом) . Держим наши королевские креветки в маринаде около семи часов. Дале, мы нанизываем их на шампуры, как традиционный шашлык из мяса, и жарим, тоже как традиционный шашлык (это могут быть угли, решетка и т. д. ) .
Как сервировать шашлык? Ничего сложного здесь нет. Необходимо просто уложить на тарелку листья салата, а на них креветки с пылу с жару. Украшаем наше блюдо дольками лимона, а также майонезом.
Перед этой вкусной красотой никто не устоит. Поэтому запаситесь креветками и местом в желудке. Вкус неописуемый.

Answer 4

Рецепт Шашлык из нутрии
Ингридиенты:
- Нутрия (2—2, 1 кг) 1 тушка
- Репчатый лук 10 головок
- Лавровый лист 3шт.
- Душистый перец 5 горошин
- Черный перец 7 горошин
- Эстрагон 0, 25 ч. л.
- Гвоздика 2шт.
- Вода 2 л
- 9% -ый уксус 2 ст. л.
- Красное сухое вино 100 мл
- Соль 1 ст. л.
Приготовление:
Тушку нутрии хорошо вымыть, нарубить кусочками по 50 г и залить холодной водой на час. Затем кусочки мяса для шашлыка из нутрии выложить в эмалированную кастрюлю, добавить лук, нарезанный крупными кольцами, перец, эстрагон, соль, лавровый лист, гвоздику, уксус и воду. Все ингредиенты для шашлыка из нутрии хорошо перемешать, закрыть крышкой, поставить в прохладное место на 8 часов. Через это время маринованные кусочки нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука, и жарить над углями, сбрызгивая красным вином, до готовности. Готовый шашлык из нутрии подавать со свежими красными помидорами и свежим красным сладким перцем.