НУЖНА ПОМОЩЬ! как составить калькуляцию? мне очень нужна калькуляция бешбармака! помогите пожалуйста!

пишу дипломную по казахской кухне, но не могу найти калькуляцию. а составлять не умею. помогите! нужна схема или хотя бы как составлять объясните! или что то похоже. пожалуйста!
12 лет назад от Марина Гомберг

1 ответ



0 голосов
Составляете список необходимых ингредиентов. Расход каждого из них на одну порцию. Стоимость единицы веса этого продукта - килограмма или 100 грамм, как удобно. Исходя из этого, определяете стоимость каждого ингредиента в порции. Дальше все это суммируете и получаете стоимость порции.
12 лет назад от Валя Прохоренко

Связанные вопросы

2 ответа
Сырно-творожную запеканку пекли? Вам нравится? Рецептики подскажите?
7 лет назад от Екатерина Миллер
1 ответ
Полезен ли перец чили если его добавлять в еду?
3 года назад от Юлия Шашкова
1 ответ
Хочу откормить девушку (она не против)
1 год назад от Лада Иванова