Посоветуйте рецепт постных коржей на сковородке, если такое возможно)

Answer 1

Постные коржи не получатся, да еще и на сковороде)
Могу предложить рецепт, но он не постный!
 
Торт на сковородке
 
Ингредиенты:
1 баночка сгущенки;
 
1 яйцо;
 
1 ч. л. соды (погасить уксусом) ;
 
3 ст. муки.
 
Крем:
 
200 г сливочного масла;
 
0, 5 л молока;
 
4 ст. л. муки;
 
2 яйца;
 
1, 5 ст. сахара;
 
1 п. ванильного сахара.
 
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели) . Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта) . У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
 
Крем: все ингредиенты кроме масла тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить масло (или сливочный маргарин) .
 
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
 
Так вот, коржи перемазать теплым кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
 
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!