Как приготовить свинину в духовке, чтоб получилось сочным и вкусным, и сколько времени займет?

Question

без фольги и всяких соусов

Answer 1

Обжарить да образования румяной корочки с двух сторон на сильном огне, солить только обжаренную сторону, затем в духовку минут на 30, проколоть ножом - если будет розовый сок- еще подержать пока не будет прозрачного бульона. Я обычно мясо мариную с чесноком и маслом (растительным) и перцем, без соли-она вытягивает влагу (осмос) .

Answer 2

а что случилось с русским я\зыком - на русском языке об одном предмете в трех разных родах?
"Свинина" - женский род - должно быть "получилАсь"
"Сочным и вкусным" мужской или средний род.
О прочей орфографии вобще говорить забавно

Answer 3

Самые вкусные блюда из свинины, которые я пробовала, готовят в Словакии и Чехии. Можно посмотреть в интернете - вепрево или бравчове колено. По этому же принципу можно приготовить любые части свинины. Во время выпекания свинину поливают пивом - очень вкусно получается.

Answer 4

Возьмите кусочки свинины, на каждый сверху положите помидор (кружочками) , лук репчатый (полукольцами) , майонез перемешанный с чесноком, сверху кусочки свежих шампиньонов (можно без них) , сверху перчика и рубленой зелени, а все сверху тертым сыром и в духовку на 30-40 минут! Только мясо посолите чуть сначала. За счет лука и помидора свинина будет сочной! Приятного аппетита!

Answer 5

какая разница какого рода свинина? мясо - оно мое, блюдо - оно мое. поэтому получилось. все правильно!
думаю без соусов не обойтись. масло подсолнечное уж точно понадобиться! есть такие "карманы" для запекания в духовке. тогда кроме мяса в него класть ничего не надо)

Answer 6

Свинину вначале отварите до полуготовности. На продвинь немного воды и в духовку на до румяной корочки.

Answer 7

Лучше возьми шею. Для маринада горчица зернистая, горчица дижон, розмарин, тимьян, чеснок, соевый соус. Время запекания зависит от размера кусков, но свинину лучше цельным. Очень сочная получается буженина!