У меня в холодильнике сырые шампиньоны лежат уже 20 дней. они испортиись? запах ормальный. запах ормальный.

Answer 1

При покупке грибов обращайте внимание на их внешний вид. У свежих грибов шляпки должны быть чистыми и белыми, без каких-либо повреждений и нездоровых пятен. Чем дольше грибы лежат на прилавке, тем шляпки становятся боле темными, а цвет спороносного слоя из розового переходит в коричневый.
Хранить купленные шампиньоны лучше в бумажных пакетах, так как в пластиковых пакетах они "потеют" и приобретают неаппетитный вид. И запомните, хранить грибы можно в нижнем отделе холодильника, но не боле 2 дней.
 
Хранить шампиньоны в холодильнике в отрытом виде можно не боле 2 дней т. к. они "заветриваются". под пленкой можно хранить до 5 дней. После этого срока грибы чернеют и становятся ядовитыми.

Answer 2

Если они лежали в морозильнике, то нет, А если просто в холодильнике на полочке, то чтобу узнать испортились они или нет , то тебе следует их пожарить и сьесть, И если ты ночь проведешь на горшке, то тогда ты точно будешь знать что они испортились)