Как приготовить фруктовый лёд или мороженое в дом. условиях ^. ^

Question

Из чего? В чём? Как? Можно ли просто налить сока в формочки для льда и поставить в морозилку?

Answer 1

беру пару столовых ложек фруктового пюре с сахаром. у меня смородина красная и крыжовник. добавляю стакан воды. довожу до кипения. отдельно столовую ложку крахмала развожу в холодной воде. заливаю в кипящую фруктовую воду. получается густой кисель. затем его накладываю в одноразовые стаканчики и замораживаю. получается фруктовое мороженое.

Answer 2

делаете фруктовое пюре, ягоды, фрукты любые. Затем берем два полиэтиленовых пакета. В один выкладываете пюре, в другой колотый лед, смешанный с солью, где то 200-300 грамм. Затем пакет с пюре завязываем и помещаем его в пакет с солью и льдом. Завязываем и начинаем энергично встряхивать до тех пор, пока пюре не загустет. Перекладывем пюре в креманки и отправляем в морозилку на 3 часа. Получится очень вкусный сорбет. В пюре при желании можно добавить сахар.