Подскажите свои рецепты, фаршированного филе курицы?

Answer 1

Филе курицы посыпать солью, перцем, обильно куркумой и поставить в холодильник на 2 часа. Мелко нарезать ветчину и сыр твердых сортов. Кусочки филе разрезать в виде кармашков и заполнить смесью из ветчины и сыра. Закрепить шпажками, обвалять в яйце, потом в сухарях и жарить. Можно есть и горячими и холодными Приятного аппетита !

Answer 2

Я делаю так:

Ингредиенты:
 
1 кг куриного филе
800 г консервированных абрикосов
150 г сыра
соль
перец
специи по вкусу (я добавляю кари и паприку сладкую)
растительное масло

Куриное филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке.
Филе надрезать вдоль (не до конца) .
Развернуть, чтобы получился кусочек пошире.
На каждый кусочек филе положить 2-3 половинки абрикоса.
Посыпать сыром.
Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.
Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.
Оставшиеся абрикосы нарезать соломкой.
Добавить нарезанные абрикосы и абрикосовый сок к филе, тушить 25-30 минут.
 
. )

Answer 3

В курином филе делаю камашик начиняю начинкой скепляю зубочисткой и выпекаю в духовке.
Начинки разные: Грибы с луком. (заливаю сливками так сочне) , чернослив, чандарины, ананас, оливки. помидор с сыром. А чтоб было сочне укладываю в небольшую форму поплотней и заливаю соусом лимоный сок + соевый соус.