Помогите с рецептами. Своими вкусными, пожалуйста! Компот из целых яблок бел налива и сл. перец в масле

Question

сладкий перец в маринаде с маслом растительным, он не острый, а больше даже сладковатый. пробовала - очень всё понравилось, но не догадалась взять рецепт.

Answer 1

Ну-ну! Белый налив одни из самых противных для меня яблок. А как привил на них Башкирскую красавицу и не помню какой ранет, то возрадовался.
 
А о перце одно скажу - в России мало кто умет его хорошл делать. Только первая жена болгарка делала ег восхитительно.
 
Салат из печеного перца болгарский
 
Сладкий стручковый перец (обязательно красный) запекают на сковороде под крышкой без масла, переворачивая и встряхивая, пока кожа со всех сторон не станет коричневатой и отслоится. Убирают жар, оставив сковороду на плите остужаться. Можно запекать на противне в духовке на самом сильном жару, а также на гриле или открытом огне. Очищают от кожи и семян, режут соломкой, заправляют солью, перцем и лимонным соком. Резать надо на сковороде, чтобы выделяющийся при этом сок оставался на ней. Соком со сковороды поливают перец через сито и дают остыть. Очень вкусный, но долго не хранится.
 
500 г перца, 1 ч. л. соли, лимона, красный перец
 
Фильм
Фото