Что можно приготовить на скорую руки из шампиньонов?

Answer 1

Овощной суп. Просто порубить овощи которые есть с шампиньонами. А в конце забелить сметаной либо жирными сливками. )

Answer 2

Пожарить и подавать вместе с жареной или варёной картошкой.
Блин, как вспомнил, аж слюнки потекли. Щас в магазин пойду за шампиньонами.

Answer 3

250 г мелких шампиньонов
маленькая упаковка очищенных семечек
2 зубчика чеснока
сок 1/4 лимона
кинза
растительное масло
сливочное масло
соль, перец, острый перец
 
Семечки поджарить на сухой сковороде.
Шампиньоны разрезать пополам и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета (не тушить, а именно жарить, чтобы не было жидкости) .
Приготовить заправку: мелко порезать зелень и чеснок, смешать с растительным маслом и лимонным соком.
Заправить грибы, дать постоять 1-2 часа. Перед подачей посыпать семечками.