Есть задня нога молодого барашка. Что приготовить?

Answer 1

Я шматую мякоть на крупные куски, обжариваю на раскаленной сухой сковороде до подпалин. кладу в казан, засыпаю резанными помидорами и луком, немного раст. масла, по желанию - баклажаны, морковь, зелень. Овощей по объему должно быть в 1, 5-2 раза больше, чем мяса. Специи, и в духовку часа на 2. Овощи идут как гарнир.

Answer 2

О, я тоже сижу и думаю, как приготовить маленькую ножку. Наверное, наилучший вариант - шурпа с фасолью.