Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить рагу? Нужно ли наливать на дно кастрюли масло или воду?
11 годов
назад
от
Иринушка
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
только масло! в нем обжариваю лук с морковью. потом добавляю другие овощи. солю. перемешиваю. накрываю крышкой и тушу до готовности на медленном огне.
никакой воды! в овощах достаточно влаги. так будет рассыпчатое, вкусное и красивое рагу! с добавленной водой получится каша, а не рагу.
11 годов
назад
от
Владимир Жунин
▲
▼
0
голосов
Рецепт рагу с мясом
Итак, что нам понадобится для рагу?
* 0, 5 килограмма мяса;
* Большая морковь;
* Крупная луковица;
* Полкилограмма картофеля;
* Перец горошком;
* 2 лавровых листа;
* Молотый перец;
* Зелень: укроп и петрушка.
По желанию можно добавить болгарский перец, капусту, баклажаны или кабачки.
Приготовление рагу с мясом
1. Мясо режем небольшими кубиками. В кастрюлю заливаем немного растительного масла и обжариваем мясо.
2. Морковь терём на крупной тёрке или режем кружочками и обжариваем. Режем картошку кусочками. Лук и перец тоже режем. Всё это выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (нужно примерно полстакана) .
3. Если вы решили добавить капусту то шинкуем е и бросаем в кастрюлю. Не забудьте добавить лавровый лист. Всё перемешиваем и тушим примерно час до готовности. Помешиваем через каждые 10 минут. Если вы в рагу добавите кабачки или баклажаны, тогда необходимо помнить, что готовятся они значительно быстре и добавлять их нужно в конце.
4. Всё!
Приятного аппетита!
11 годов
назад
от
tanyia
▲
▼
0
голосов
Сначала масло, слегка обжарить все продукты, закладывая в зависимости от срока приготовления, затем доливаете воды и закрываете крышкой. Даете на медленном огне дойти до готовности. Приятного аппетита.
11 годов
назад
от
Евгений Власенков
Связанные вопросы
1
ответ
А вы можете себе разрешить есть деликатесы в больших количествах, без хлеба и гарнира ? )
4 годов
назад
от
Имя Фамилия
1
ответ
Что с лимонами можно приготовить?
3 годов
назад
от
Алиночка Калинина
2
ответов
Есть ли долгохранящиеся булки и другая выпечка?
5 месяцев
назад
от
Roobee Grom