подскажите рецепт легкого, незатратного праздничного салата)

Answer 1

если овощи есть все свои с огорода, то лучше всего приготовить стандартный салат селедка под шубой, отварить кругляшами картошу полить её сливочным маслом, сделать закуску на порезанные кружками помидоры выложить тертый сыр заправленный майонезом с чесноком, сделать в духовке горбушу порезаную на куски и залитую майонезом с сыром и луком, напиток - сваренный из ягод компот, купить немного фруктов: кисточка винограда, апельсин, груша или яблоко, банан - всё порезать. Праздник готов!

Answer 2

ветчина - 250-300 г,
 копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
 яйца - 5 шт,
 консервированная кукуруза - 1 банка,
 сухарики - 1 пакетик,
 майонез,
 зелень,
 листья салата - для украшения,
 соль
 
Приготовление
 
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.
 Ветчину порезать кубиками.
 Сыр мелко порезать.
 Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
 С кукурузы слить жидкость.

Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать.
 Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения.
 Заправить салат майонезом и еще раз перемешать и если нужно досолить.
 Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками.
 
* также, можно украсить салат яичным белком, потерев его на фигурной терке

Answer 3

Помидор — 4 шт
Колбаса — 150 г
Сыр — 100 г
Картофель — 3 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки картофеля)
Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.
Когда картошка будет сухой, жарим е в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
На большую мелкую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой.
2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.
Колбаску реже соломкой (у меня докторская) и выкладываем на помидоры.
Делаем сеточку из майонеза.
Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.
Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.
Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.
Угощайтесь пожалуйста!

Answer 4

совсем не затратно:
фасоль консервированная
сухарики
помидор
тертый сыр
майонез
 + можно кукурузу добавить

Answer 5

Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)
 
Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут соломкой. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдерем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.
 
пучок стеблей сельдерея 200 г, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, лимона, 100 г легкого майонеза
 
Фильм
Фото
 
Этот салат хорош и без орехов, тогда он называется Хозяюшка (bon femme) .
 
У этого салата такая история. Когда в Нью-Йорке в 1896 открывали гостиницу Уолдорф Астория, то было с тысячу приглашенных гостей, и остро стоял вопрос об экономии. Но этот салат так понравился прижимистым миллионерам, что жив до сих пор. Единственное отличие от первого - в него стали класть орехи.
 
Салат французский
 
Когда Нора Эфрон, директор фильма о Джулии Чайлд «Джулия и Джулия» появилась на передаче «Доброе утро, Америка», ей приготовили одно из любимых блюд Джулии, французский салат.
 
Сварите на пару примерно за полчаса нарезанный ломтиками картофель. Выложите его теплым в просторную миску и осторожно перемешайте с луком, бульоном, уксусом и зеленью петрушки. Подождите 10 минут или около того, мягко встряхнув несколько раз. Затем перемешайте с маслом и салат готов для подачи на стол. Его часто подают с беконом и мясом как гарнир.
 
600 г молодого картофеля, 2 с. л. зеленого лука, 50 мл куриного бульона, 50 мл винного уксуса, 2 с. л. свежей петрушки, 3 с. л. оливкового масла
 
Источник
 
Фото

Answer 6

Куриное филе отварное Пекинская капуста
Консервированные ананасы
Майонез
Перец молотый и зеленый лук.
 
Нарезать все соломкой, поперчить, по необходимости посолить и заправить майонезом.