Подскажите когда бисквивт испёкся его нужно вытягивать из духовки или нужно оставить до остывания?

Answer 1

если уверены что он испекся то вытащить остудить и сиропом примочить в холодном виде и немного капаю коньяк

Answer 2

Постучите по нему слегка, если звук глухой и зубочистка сухая, вытащите и накройте чистым полотенцем. Опадает только не пропекшийся бисквит, причем, не зависимо от того, оставить ли его в духовке или нет.

Answer 3

Сначала нужно зубочисткой проверить испёкся ли. и оставить в духовке до остывания. Если вынуть-тесто опустится.

Answer 4

Я всегда вынимаю сразу, ничего не опускается, если хорошо были взбиты яйца - все будет нормально, а если не очень - сколько в духовке ни держи, все равно опустится.